ALBANY PARK – Les pompiers n’avaient même pas quitté les lieux de l’incendie massif qui a détruit la brasserie Twisted Hippo lundi matin lorsque la communauté de la bière artisanale de Chicago est intervenue pour aider.
Un incendie qui s’est déclaré dans un immeuble voisin à 3h30 du matin lundi s’est rapidement propagé à la brasserie de trois ans située au 2925 W. Montrose Ave. Des explosions ont secoué le bâtiment, les flammes ont fait rage et les murs se sont effondrés, renversant des briques sur une rangée de stationnement voitures. Au lever du soleil, Twisted Hippo et l’Ultimate Ninjas Gym voisin ont été détruits.
La cause de l’incendie fait toujours l’objet d’une enquête. Un homme de 60 ans souffrant d’inhalation de fumée a été transporté à l’hôpital suédois dans un état grave à critique, selon les pompiers. Aucun autre blessé n’a été signalé.
Peu de temps après l’extinction de l’incendie, Mikerphone Brewing à Elk Grove Village a lancé un GoFundMe pour soutenir Twisted Hippo.
“Nos coeurs vont à nos amis de @twistedhippo aujourd’hui alors qu’ils font face à la tragédie d’un incendie tôt le matin qui a détruit leur brasserie », a posté Mikerphone sur son compte Instagram. «La famille de la bière de Chicago est l’une des plus solidaires que nous connaissions, alors faisons en sorte que ces fonds soient versés. Les dons peuvent être utilisés pour aider le personnel déplacé, le nettoyage, les besoins commerciaux intérimaires. [and] espérons une reconstruction sur la route. Nous savons que l’assurance ne commence pas à payer immédiatement, alors aidons maintenant. Partagez vos amis et montrez-leur un peu d’amour.
Les fonds ont commencé à affluer, plusieurs autres brasseries faisant des dons et faisant passer le mot sur les réseaux sociaux. Lundi à 19 h, plus de 97 000 $ avaient été amassés pour aider la brasserie et son personnel.
Skeleton Key Brewery, qui a reçu 75 000 $ en dons après qu’une tornade a ravagé sa brasserie Woodridge l’été dernier, a fait un don de 5 000 $. Le brasseur en chef John Szopa a déclaré que l’entreprise n’avait pas encore rouvert après les dégâts causés par la tempête, mais qu’elle avait contribué “autant d’argent que nous pouvions nous permettre de donner”.
“Mais c’est le moment de donner au suivant”, a déclaré Szopa. «Je me suis réveillé avec un creux dans l’estomac, comprenant ce qu’ils traversaient, pour me sentir perdu. La communauté de la bière est là pour eux, quelle que soit la capacité dont ils ont besoin. »
Goose Island a donné 5 000 $. La brasserie Mickey Finn a fait un don de 1 000 $. Le propriétaire de Revolution Brewing, Josh Deth, a contribué 1 000 $, tout comme sa brasserie.
More Brewing, Pipeworks Brewing, Phase Thee Brewing, Midwest Coast Brewing, Old Irving Brewing, Lo Rez Brewing, Half Acre, Ike & Oak Brewing Company et bien d’autres ont également fait des dons.
Et il n’y avait pas que les brasseries. Plus de 1 100 personnes ont apporté des contributions individuelles, certaines de partout au pays.
“C’est ce que font les brasseries de Chicago”, a déclaré John Carruthers, responsable des communications chez Revolution Brewing. “Ils se défendent vraiment les uns les autres.”
«Je ne suis pas surpris par la réponse, car une chose que j’ai toujours rencontrée dans la bière de Chicago, c’est à quel point les gens de la bière de Chicago sont incroyables et à quel point ils se soutiennent les uns les autres. C’est une chose de dire soyons tous amis et buvons une bière, c’en est une autre de vraiment s’impliquer financièrement ou avec votre temps et vos efforts quand quelque chose comme ça se produit.
Des voisins se sont également arrêtés sur les lieux pour donner des articles aux personnes déplacées par l’incendie.
Crédit: Colin Boyle/Block Club ChicagoCoco Spencer a apporté de nouvelles paires de gants, de chaussettes et de sous-vêtements, dans l’espoir de les donner à tous les enfants qui avaient perdu leur maison dans l’incendie.
«Ce sont des vies entières qui sont perdues. Ce sont des humains », a déclaré Spencer. «Nous espérons que les entreprises ont une assurance, mais qu’arrive-t-il aux locataires? Il va y avoir une nouvelle, un GoFundMe pour l’Hippo, un GoFundMe pour le Ninja, mais qu’advient-il des locataires ? Tout le monde a besoin de quatre murs à lui.
L’ami de Spencer, Seven Amun Sun Ra, a déclaré qu’il offrirait des services gratuits dans son entreprise, Bluemoon Art Gallery and Healing Spa, 4338 N Sacramento Ave., à toute personne déplacée par l’incendie. Tôt ce matin, il a dit avoir vu un locataire évacuer le bâtiment “avec juste une chemise d’hôpital, promenant son enfant”.
“Si nous découvrons où ils sont, nous voulons leur apporter de la soupe, n’importe quoi pour les faire avancer”, a déclaré Sun Ra. “Mais il y a des photos de familles et de bébés, des choses qu’ils ne pourront jamais récupérer.”
“C’est un vrai coup de poing”, a déclaré Sean Leonard, qui a vécu à Albany Park pendant neuf ans. “J’aimerais pouvoir faire plus.”
Leonard a déclaré que “le bouche à oreille s’est définitivement répandu” et que les voisins viennent en aide à un bar qui devient rapidement une plaque tournante pour les familles et les créatifs locaux. Cinéaste, Leonard a déclaré que Twisted Hippo avait organisé un festival le mois dernier qui lui avait permis de projeter son travail pour la première fois depuis le début de la pandémie.
“Les gens ont amené leurs enfants, et c’était juste une belle nuit”, a déclaré Leonard. « C’était un endroit où l’on pouvait déguster une bonne bière et rencontrer de nouvelles personnes dans le quartier. C’était un bloc en croissance, et pour le voir réaménagé, et maintenant devoir recommencer, le sentiment extrême de perte est assez difficile.
La voisine Katie Dunn a regardé de l’autre côté de la rue et a retenu ses larmes. Elle ne s’attendait pas à ce que les propriétaires de son bar de quartier préféré soient là, mais s’ils l’étaient, “je voulais juste leur faire un câlin.”
“C’est une véritable perte pour la communauté”, a déclaré Dunn. « Nous les avons rencontrés lors d’une fête de la bière. Ils ont brassé de la bière pour mon mariage. Ce ne sont que de bons humains. Ils aiment leur communauté, et si vous les connaissiez, ils vous aimeraient aussi.
Marilee Rutherford, propriétaire de Twisted Hippo, a déclaré avoir reçu un appel d’un voisin au sujet de l’incendie vers 4 heures du matin lundi.
“Vous savez, nous avons travaillé si dur pour faire partie de la communauté et donner
l’espace à la communauté », a-t-elle déclaré. “[I] Je ne sais littéralement pas quoi
l’avenir va ressembler. Mais je dirai ceci : je suis tellement reconnaissant pour tout ce que nous avons pu construire ici. … Et tout ira bien. Nous n’avons pas de problèmes; nous avons des solutions qui attendent d’arriver. Nous verrons donc comment tout se passe.
Crédit: Colin Boyle/Block Club ChicagoÉcoutez “Tout va bien: un podcast du Block Club Chicago” ici:
Reference-blockclubchicago.org