Salut: el vino italiano está teniendo un momento

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El Festival Internacional del Vino de Vancouver se acerca rápidamente, encabezado por 71 bodegas italianas, uno de los mayores contingentes de un solo país en la historia del evento de 44 años.

El festival no podría tener lugar en un mejor momento para el vino en esta región, donde los productores, productores, minoristas y consumidores se están recuperando de una calamidad de eventos, algunos naturales, otros provocados por el hombre.

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Quizás algún entusiasmo del Viejo Mundo inspire a la industria vitivinícola de Columbia Británica a tratar de abordar sus desafíos a más largo plazo.

Italia ha estado en el centro del vino o cerca de él casi desde la primera fermentación accidental hace más de 8.000 años y, con toda seguridad, desde la época romana. El lapso de milenios le ha dado al vino italiano una perspectiva con la que en Columbia Británica solo podemos soñar mientras nos topamos con las secuelas de la pandemia, las devastadoras heladas invernales, los incendios forestales de verano, una economía voluble y acontecimientos políticos preocupantes en todo el mundo.

Muchos vinos italianos remontan parte de su linaje a la época romana y más allá. Hoy en día, no es improbable una década de propiedad generacional en algunas bodegas, mientras que algunos de los productores más famosos del país tienen más de 20 generaciones de historia vitivinícola. No todos han sido buenos tiempos para el vino. La caída del Imperio Romano provocó una disminución de la producción en todo el país, mientras que en la Edad Media el consumo de vino se redujo a las iglesias, principalmente mantenido vivo por monjes y médicos.

El Renacimiento marcó un regreso a la ciencia, el arte, la cultura y el vino, y cada uno de ellos contribuyó a iniciar una era extraordinaria de la vida italiana. A finales del siglo XIX, los vinos de Chianti y Piemonte estaban en aumento antes de que la Madre Naturaleza interviniera una vez más, introduciendo numerosas calamidades en la vid, incluido el piojo devorador de la filoxera, que estuvo a punto de acabar con la mayor parte del vino europeo. paisaje. Si a eso le sumamos dos guerras mundiales, una recesión y una pandemia, llegamos sorprendentemente a la Italia actual.

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En 2023, el valor de la producción de todo el vino italiano fue de unos 11.600 millones de euros, de los cuales 7.300 millones procedieron de las exportaciones. Italia lidera el mundo en producción de vino por volumen (20 por ciento del total), seguida de competidores históricos como Francia y España (14 por ciento cada uno). Mientras que el vino, en general, está defendiéndose de todas las demás bebidas alcohólicas y de un creciente mercado de bebidas no alcohólicas, el vino italiano está atravesando su momento a nivel mundial.

La diversidad del vino italiano es alucinante y es una de las principales razones de su éxito actual. En un mundo del vino dominado por Chardonnay y Cabernet Sauvignon, los viticultores italianos han protegido diligentemente su pasado y su futuro cultivando la colección más extensa de vides autóctonas. Se han identificado y documentado unas 600 uvas autóctonas, y cientos más aún deben clasificarse, lo que refuerza el repertorio de vinos de Italia, dejándolo tan sólido como interesante. Más allá de eso, la naturaleza atractiva de los viñedos y las uvas de Italia parece estar revirtiendo un éxodo masivo de jóvenes a las ciudades, atrayendo a un número cada vez mayor a regresar al negocio para trabajar localmente y de manera sostenible para vivir y proteger su cultura y forma de vida del vino.

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Y hablando de la cultura del vino, nadie está más interesado en el vino italiano que los italianos. Me quito el reloj cada vez que tengo la suerte de estar en Italia. No es tanto que el tiempo se detenga sino que avanza a su propio ritmo y casi siempre incluye más de 60 pulsaciones por minuto. Los italianos son apasionados de sus vinos, de las uvas con las que se elaboran y de las regiones donde crecen. Por cada Barolo o Chianti, hay cientos de otros vinos por descubrir que cuentan su historia en una copa, especialmente cuando se sirven junto con la comida local.

Los italianos dedican poco tiempo a pensar en maridar vino y comida. Generalmente sirven lo que surge de forma natural o local en su región. Hay simplicidad y claridad de sabores en el plato, lo que hace de Italia un oasis de combinación de vino y comida. A menudo, sólo uno o dos sabores están presentes en cualquier plato y rara vez más de tres; esta confianza en la simplicidad y los sabores ordenados le da a la cocina italiana su amplio atractivo.

Si asiste al festival del vino, rápidamente sentirá el bullicio en la sala. Gran parte procederá de los 71 proveedores italianos que trabajan en la sala de degustación. Lo mejor de todo es que es contagioso y, como se mencionó, nos vendría bien un poco de emoción en BC. Es la oportunidad perfecta para sumergirse en su cultura del vino por una noche y salir con un interés renovado en el vino y lo que ha estado sucediendo en BC. Nos vemos en la sala de degustación.

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Diversidad italiana

En Italia se elaboran tantos vinos que es imposible abarcarlos todos en una sola historia. Le recomendamos que busque algo de diversidad mientras esté en la sala de degustación y busque probar una amplia variedad de vinos. Aquí hay una lista para comenzar.

• Cantine Aldegheri 2022 Lugana Ca Perlar le Riserve, Véneto $26,99

• Altesino 2018 Brunello di Montalcino, Brunello $ 64,99

• Tenuta di Arceno 2019 Strada al Sasso Gran Selezione Chianti Classico, Toscana $74.99

• Marchesi di Barolo 2019 Barbaresco Tradizione, Pedmont $73,99

• Bocale di Valentini 2016 Montefalco Sagrantino, Umbría $70

• Boscarelli 2020 Prugnolo Rosso di Montepulciano, Toscana $36,99

• Bosio 2021 Passato Roero Arneis, Piamonte $26,99

• Bottega Gold N/V Prosecco Brut, Véneto $34,99

• Damilano 2021 Langhe Arneis, Piamonte $29,99

• Fontanafredda 2019 Serralunga d’Alba Barolo, Piamonte $49,99

• Frescobaldi 2018 CastelGiocondo Brunello di Montalcino, Brunello $ 60,99

• Masi 2021 Dogliani Papa Celso, Piamonte $55

• Masi Agrícola Serego Alighieri 2015 Vaio Amarone $95.99

• Medici Ermete 2020 Concierto Lambrusco Reggiano, Emilia Romagna $21.99

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• Michele Chiarlo 2022 Gavi di Gavi Rovereto, Piamonte $38

• Monte del Frà 2020 Custoza Ca del Magro, Bardolino $24.99

• Ricasoli 2020 Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione, Toscana $76,99

• Ridolfi 2020Rosso di Montalcino, Montalcino $38.99

• Rocca delle Macìe Tenuta Fizzano Chianti Classico Gran Selezione, Toscana $49,99

• Tua Rita 2021 Tua Rita Redigaffi, Toscana $371,99

• Umani Ronchi 2022 Casal di Serra Verdicchio Classico Superiore, Marcas $ 21,99

• Vietti 2020 Langhe Nebbiolo Perbacco, Piamonte $ 53,99

• Cantine Volpi 2021 Colli Tortonesi Timorasso, Piamonte $41

Vinos locávoros

Los productores de vino de Columbia Británica estarán bajo cierta presión durante los próximos dos o tres años, lo que hará que el contingente de este año sea una parte importante del festival que sirve vinos que pueden desaparecer por un tiempo mientras se restablecen los viñedos. Recuerde, puede comprar todos los vinos servidos en los puestos de la licorería del lugar. También es una buena oportunidad para hablar directamente con productores de toda la provincia sobre lo que se puede esperar en los próximos meses y años.

• Banco 1775 2021 Syrah, Valle de Okanagan $28,75

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• Pipa Black Sage Vineyard 2011 $29.99

• Blasted Church Vineyards 2022 Sauvignon Blanc/Semillon Skaha Bench $24,49

• Blue Grouse 2022 Chardonnay, Isla de Vancouver $31,99

• Bordertown 2019 Cabernet Franc Reserva, Valle de Okanagan $50

• Búho llanero 2021 Merlot, Valle de Okanagan $41,99

• Bodega Chaberton Estate, 2022 Madeline Sylvaner, Fraser Valley $21,99

• Chronos 2022 Sauvignon Blanc, Valle de Okanagan $29,99 Rosado

• Vinos de la Iglesia y del Estado 2019 Roussanne, Black Sage Bench, Valle de Okanagan $26

• Hipótesis de Culmina Family Estate 2018, Valle de Okanagan $50

• Da Silva 2019 Legado Nobreza, Banco Naramata $105

• Fort Berens 2021 Riesling Reserva, Lilloett $33,99

• Bodega Frind Estate 2022 Regent, Valle de Okanagan $33

• Hester Creek 2020 Garland, Valle de Okanagan $75,99

• Lake Breeze 2016 MacIntyre Ardua Merlot, banco Naramata $80,99

• Moon Cursor 2022 Arneis, Banco Este de Osoyoos $30

• Banco Moraine Estate 2022 Pinot Noir Naramata, $28,99

• Nk’Mip Cellars 2022 Blanco Mer’r’iym, Osoyoos $35,99

• Osoyoos Larose 2019 Le Grand Vin, Valle de Okanagan $ 57,99

• Phantom Creek 2020 Petite Cuvee, Valle de Okanagan $39,99

• Bodega Spearhead 2022 Clon 95 Chardonnay, Kelowna $33

• Terralux Estate 2019 Meritage, Valle de Okanagan $35

• Unsworth Vineyards 2022 Pinot Gris, Isla de Vancouver $25,90

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