La foresterie et l’agroalimentation au cœur d’un colloque sur la boréalité

Le colloque la boréalité : innovations et perspective d’avenir s’adresse à la fois aux citoyens de la Manicouagan qui souhaitent en apprendre davantage sur les thèmes forestiers et agroalimentaires ainsi qu’aux étudiants du cégep de Baie-Comeau qui veulent connaître les perspectives d’emplois chez les entreprises forestières de la région.

En étant un centre collégial de transfert technologique, le CEDFOB a pour mission de transférer ses connaissances, transférer les résultats des projets de recherches, autant à la population de la Manicouagan, à la population étudiante du Cégep de Baie-Comeau, mais aussi aux entreprises partenaires, explique Mathilde Bouchard, professionnelle de recherche au Centre d’expérimentation et de développement en forêt boréaleCEDFOB et membre du comité organisateur du colloque 2022.

Mathilde Bouchard est professionnelle de recherche au CEDFOB et fait partie du comité organisateur du colloque 2022.

Photo : Gracieuseté Mathilde Bouchard

Par exemple, les participants ont pu assister à une conférence sur la valorisation des sous-produits de la forêt boréale, donnée par le scientifique Serge-Thierry Lekounougou, un chercheur du Centre d’expérimentation et de développement en forêt boréaleCEDFOB.

« On a des résidus […], ça peut être des copeaux de bois, qui sont souvent générés par certaines entreprises […] [qui] souvent ne savent pas quoi faire avec ces copeaux. C’est de récupérer ces résidus-là. »

Une autre conférencière, la scientifique Marie-Claire Gervais, également chercheuse au Centre d’expérimentation et de développement en forêt boréaleCEDFOB, a discuté mardi matin des bienfaits de l’orpin rose, une plante grasse nordique.

Quels sont ses effets extraordinaires? On parle de diminution du temps de récupération après un effort prolongé, cardio-protecteur, potentiel antidépresseur, augmente la mémoire à long terme et la concentration, anti-stress, augmentation du système immunitaire, prévention du mal des montagnes, a exposé Marie-Claire Gervais.

La chercheuse Marie-Claire Gervais, du Centre d’expérimentation et de développement en forêt boréale de Baie-Comeau (archives)

Photo : Radio-Canada

« Moi, mon hypothèse c’est ce que [l’orpin rose], c’est l’ingrédient secret de la potion magique d’Astérix et Obélix. »

D’autres thèmes ont également été traités durant la journée, comme l’utilisation des petits fruits par les Premières Nations ou la gestion du carbone forestier.

Événement virtuel

L’événement a été offert virtuellement en raison de l’incertitude des mesures sanitaires des derniers mois, mais aussi pour permettre à certains conférenciers de l’extérieur de la Côte-Nord de participer au colloque, indique Mathilde Bouchard.

Les participants ont pu virtuellement se promener sur la plateforme Gather Town pour assister aux conférences, échanger entre eux et avec les entreprises participantes.

Photo : Radio-Canada / Capture d’écran, Colloque CEDFOB 2022 sur Gather Town

C’est via la plateforme interactive Gather Town que les participants ont pu assister aux conférences. Ils ont également pu se promener dans l’univers virtuel pour rencontrer différents représentants des entreprises forestières de la région ou discuter avec d’autres participants.

Ça permet à une personne de discuter avec une autre personne ou avec un groupe, ça permet d’avoir des conférences, d’exposer des affiches, d’avoir des kiosques d’entreprises de la Manicouagan, soutient Mathilde Bouchard.

Les conférences étaient aussi diffusées au Centre de la vie étudiante au Cégep de Baie-Comeau mardi.

Environ une centaine de participants étaient attendus virtuellement pour la journée.